它是一种菌类植物，多生长在东北地区的大兴安岭地区，而且它的营养价值很高，是食用菌中的精品，它也叫金子蘑或者仙蘑菇，产量特别低，在市场上比较少见。那么毛尖蘑有什么功效与作用呢？下面我就带大家一起去了

1、毛尖蘑能抗病防癌

  毛尖蘑的保健功效特别出色，这种食材中含有十几种氨基酸，其中有八种是人体无法合成的，另外毛尖蘑中还含有一些葡萄糖和菌蛋白以及碳水化合物，这些物质被人体吸收以后，可以提高免疫细胞活性，能让人体的抗病能力明显提高。

2、毛尖蘑能降胆固醇

  毛尖蘑中含有多种对人体有益的微量元素，这些物质进入人体以后能清理人体内的胆固醇，也能净化血液，可以清理血液中的多种毒素，可以增加血管弹性，促进血液循环，对人类的高血压和高血脂都有很好的预防作用。

3、毛尖蘑能开胃消食预防便秘

  毛尖蘑有一种天然的香气，具有很强的开胃作用，而且毛尖蘑含有大量的纤维素，这种物质可以加快肠胃蠕动，也能清理体内毒素，可以预防便秘，另外毛尖蘑中还含有大量的多糖和维生素E，这些物质可以滋养肌肤，也能延缓衰老。

尖蘑被人们称为“蘑菇之圣”和兴安岭的“软黄金”.，采自于大小兴安岭八万平方公里的原始森林之中。毛尖蘑茎如鸡腿，顶如园球，呈深黄色，晒干后呈暗褐色。此蘑肉嫩味香，炖鸡肉其味尤美，为节日宴席佳肴。据历史记载，清慈溪年间，居住在大兴安岭地区的鄂伦春族人就用此尤物给慈禧太后进贡。据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中采金。60年后，居住在大兴安岭密林深处的鄂伦春人狩猎时无意发现在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，个体非常小，香味却非常浓，采集食用后，口感鲜美，味道极佳。但由于其产量极低，被地方官员作为进贡的贡品，供皇室享用，民间很少见到，即使民间见到，百姓食用在当时都是违法的。在小兴安岭伊春北麓嘉荫县的乌拉嘎是我国最大的沙金矿区，在采完金子的沙堆上,经常能看到毛尖蘑，现在在林区还有这个说法：有毛尖蘑的地方就出金子。嘉荫史志上把毛尖蘑称作“金地牡丹”。人们对其成分进行鉴定后证实，它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是罕见的纯天然绿色食品。

毛尖蘑菇有三高：一是毛尖蘑生长的条件要求高。它生长在采金后土壤和腐殖质比较富饶的毛尖上，其生长期对积温和降水量的要求比较高。二是毛尖蘑所含营养成分高。三是毛尖蘑的产量低、价格高。由于毛尖蘑的生长条件要求较高，中国毛尖蘑的产地仅在大小兴安岭，主要生长地就在大兴安岭东南坡的韩家园林业局施业区内。据业内人士估算，毛尖蘑在丰年产量也就是1000公斤，平常年份也就是500公斤左右。