在我们的生活中，甜瓜是常见的水果，它们的甜度、口感、果肉细腻度和个头大小等特性都深受消费者的喜爱。在此，我们将从口感、甜度、果肉细腻度和个头大小等几个方面，对比自然生长的甜瓜和南瓜嫁接的甜瓜的区别，并探讨如何鉴别使用甜蜜素的甜瓜。

首先，从口感上来说，自然生长的甜瓜和南瓜嫁接的甜瓜有显著的区别。自然生长的甜瓜口感鲜美、清甜，而南瓜嫁接的甜瓜口感则更为饱满、浓郁，这是由于嫁接过程中南瓜和甜瓜的特性相互融合，使得嫁接的甜瓜在口感上更具有层次感。

其次，从甜度上看，自然生长的甜瓜和南瓜嫁接的甜瓜也存在差异。自然生长的甜瓜因为没有经过人为的干预，其甜度更接近于自然的味道，而南瓜嫁接的甜瓜由于嫁接过程中的人为干预，其甜度往往更高。

再者，从果肉细腻度来看，南瓜嫁接的甜瓜通常比自然生长的甜瓜更胜一筹。这是因为嫁接过程中，南瓜的果肉质地和甜瓜的果肉质地进行了优化融合，使得嫁接的甜瓜果肉更加细腻、滑嫩。

最后，从个头大小来看，南瓜嫁接的甜瓜一般比自然生长的甜瓜大。这是因为嫁接过程中，南瓜的生长特性和甜瓜的生长特性相互融合，使得嫁接的甜瓜在生长过程中更容易达到较大的体积。

那么，如何鉴别使用甜蜜素的甜瓜呢？一般来说，使用甜蜜素的甜瓜其甜度会显著高于自然生长的甜瓜和南瓜嫁接的甜瓜，而且甜度往往会出现突然增高的情况，这是因为甜蜜素的甜度远高于蔗糖，所以在尝到异常的甜度时，我们应该警惕这可能是使用了甜蜜素的甜瓜。此外，使用甜蜜素的甜瓜其口感往往会比自然生长的甜瓜和南瓜嫁接的甜瓜更为单一，缺乏层次感，这也是一个鉴别的关键。

另外，甜瓜中含有生物碱，部分人群食用后，有可能会引起咽部出现异物感、咽干、堵塞感等过敏现象，而且过敏严重的话甚至可引起全身皮肤发痒、起丘疹、呼吸异常等反应，安全隐患极大。

总的来说，自然生长的甜瓜和南瓜嫁接的甜瓜在口感、甜度、果肉细腻度和个头大小等方面都有其各自的特点和优势，而鉴别使用甜蜜素的甜瓜的关键在于其甜度和口感。希望这些信息能帮助大家在选择甜瓜时做出更好的决策。