沃柑，也称沃桔，是以色列研发的柑橘新品，属“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种。沃柑是喜温作物，在一定温度范围内，温度越高越利于生长，果实质量就越好。沃柑是目前柑橘新品种中将高糖、易剥皮和晚熟三大特点集于一身的明星品种，被果农称为晚熟大王。云南四季阳光普照，这里的沃柑晒的太阳是其他地区的几倍，因此口感也要比其他地区好很多。
非常好吃。甜：沃不一样，想要进入吃货的世界，没点特色怎么行，沃柑走出了自己的风格。皮薄易剥：外皮紧紧地包住果瓣儿，颜色饱和，略带一点艳，让人联想起“斩男色”。因为是杂交，继承了红橘的皮薄易剥。香甜多层次：沃柑被誉为柑中贵族，既有红橘肉质细嫩，多汁化渣，酸甜可口的优点，同时也有橙子的芳香，它仿佛能让你同时尝到两种以上的味道。一口全是汁：沃柑皮很薄，但水分超足，外皮的手感细腻，属于含水量很多才会有的触感。果肉很饱满，果粒紧实，颗颗分明果汁满满。
沃柑不光口感极佳，酸甜适中，它所含的营养价值也较高，它富含有丰富的维生素C、胡萝卜素及其它微量营养元素，对人体可起到美容养颜，防癌抗癌的功效，它的果皮要可以入药，可起到安神醒脑的作用。沃柑中含有丰富的维生素、葡萄糖、膳食纤维以及钙、铁、磷等多种营养物质，经常吃能促进人体免疫细胞再生，增强人体的抵抗力，还有降脂降压、消食顺气的作用。沃柑的营养价值虽高，也不可多吃，在沃柑的成熟期可适量的吃一些新鲜的沃柑，它的糖分含量较高，血脂、胆固醇较高的人群食用过量会导致发胖，甚至会造成血脂变高，不利于身体健康。
橘子的外表，橙子的口感。“一吃沃柑不看橘”，相比橘子，沃柑的口感更爆甜多汁，尝一口，不会有多少酸涩，反而香甜多汁，每一口都让人久久回味！沃柑中含有丰富的葡萄糖和果糖。入口即化，很容易被人体吸收，果肉转化成人体所需的能量，口干舌燥又乏累的时候，可以吃几个沃柑，舒缓一下疲劳和困乏，为自己的身体充电。
